সারওয়ার আলম মুকুল, কাউনিয়া (রংপুর) প্রতিনিধি ঃ চলতি শীত মৌসুমে তিস্তার চরে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে শাক সবজি। অনুকূল আবহাওয়ায় শাক সবজি উৎপাদন ভালো হওয়ায় ও বাজারে দাম ভালো পাওয়ায় খুশি তিস্তার চরের চাষিরা। সরেজমিনে তিস্তার চর সহ বিভিন্ন এলাকা ঘুরে দেখা গেছে শীতকালীন শাক সবজি পরিচর্যায় ব্যাস্ত সময় পার করছেন চাষিরা। তিস্তার চরে কৃষকরা প্রায় এক দশক ধরে বাণিজ্যিকভাবে সবজির চাষ করে আসছেন। তিস্তার চর সবুজে সবুজে ভরে উঠেছে। বিস্তীর্ণ মাঠ জুড়ে এখন শোভা পাচ্ছে সারি সারি লাল শাক, মূলা শাক, পালং শাক, লাউ শাক, শরিষাসহ হরেক রকমের শীতকালীন শাক সবজি। চলতি মৌসুমে শীতকালীন শাক সবজির বাম্পার ফলন হয়েছে। শীতের শাক সবজির দাম ভালো পাওয়ায় কৃষকের মুখে হাসি ফুটেছে। নানা জাতের শীতকালীন শাক সবজি চাষ করে স্বাবলম্বী হয়ে উঠেছে কৃষক। কৃষকেরা ভোর থেকেই শাক সবজি পরিচর্যাসহ বাজার জাত করতে ব্যস্ত সময় পার করছেন। তাছাড়া বিভিন্ন গ্রামের হতদরিদ্র অনেক লোকজন শাক সবজি ক্ষেতে কাজ করে তাদের কর্মসংস্থান হয়েছে। অন্যান্য বছরের তুলনায় এবার শাক সবজির দাম বেশি। বর্তমানে কাউনিয়ার শাক সবজি উপজেলার চাহিদা মিটিয়ে জেলা সহ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে যাচ্ছে। চরের কৃষকরা রইচ উদ্দিন জানান, তাদের উৎপাদিত শীতকালীন শাক সবজির চাহিদা অনেক। এখন আমাদের শাক-সবজি বিক্রির জন্য হাটবাজারে যেতে হয় না। খেত থেকেই পাইকাররা ন্যায্য দামে কিনে নিয়ে যায়। চলতি মৌসুমে আমরা ভাল দাম পাচ্ছি। উপ-সহকারি কৃষি কর্মকর্তা বাদল চন্দ্র রায় বলেন, আগাম শীতকালীন সবজি সব সময় বাজারে ভালো দাম পাওয়া যায়। তাই কৃষকরা আগাম বিভিন্ন ধরনের শাক-সবজি চাষে বেশি আগ্রহী হয়। আমাদের দেশে শীতকাল হলো হরেক রকম শাকসবজির ঋতু। নানাবিধ শাকসবজি পাই শীতকালে। উপজেলা কৃষি অফিস সূত্রে জানা যায়, এবার উপজেলায় ৫৭০হেক্টর জমিতে শীতকালীন শাকসবজি চাষের লক্ষ্যমাত্র ধরা হয়েছে, এর মদ্যে শাক রয়েছে ৮৫ হেক্টর কিন্তু চাষ হয়েছে এর চেষে বেশী। ডাঃ খন্দকার মমিনুল ইসলাম জানান, ¯্রষ্টা মানুষের ঘাটতি পূরণের জন্য সৃষ্টি করেছেন নানা প্রকার খাদ্য, শাকসবজি ও ফলমূল। নিয়মিত শাকসবজি গ্রহণ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। শাকসবজিতে থাকা আঁশ যেমন হজমে সাহায্য করে তেমনি ক্যানসারসহ অনেক রোগ প্রতিরোধ করে। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ভিটামিন ডি এর উৎকৃষ্ট উৎস এই শাকসবজি। তাই দেহের গঠন ও বৃদ্ধি, শারীরিক মানসিক সুস্থতা ও সজীবতা বজায় রাখতে দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় শাক সবজি রাখাটা জরুরি। কৃষি কর্মকর্তা শাহানাজ পারভীন জানান, কৃষি বিভাগ কৃষকদের পাশে থেকে আগাম শীতকালীন সবজি চাষের বিষয়ে প্রয়োজনীয় সহযোগিতা করছে। ৯৫টি পরিবার কে পারিবারিক পুষ্টি বাগান করতে ১০ প্রকারের বীজ প্রদান করাসহ বিভিন্ন উপকরন প্রদার করা হয়েছে। শীতকালীন সবজির সুষ্ঠু বাজার ব্যবস্থাপনা করা গেলে কৃষকরা আরও লাভবান হবেন বলে মনে করছেন তিনি।